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Auteur : Garance Leureux
Catégorie : Livres,Cuisine et Vins,Cuisine au quotidien
Broché : * pages
Éditeur : *
Langue : Français, Anglais

Un ouvrage très complet. Garance Leureux propose près de 500 recettes faciles et rapides, plus de 60 pages sur l'équilibre nutritionnel bio-végétarien, des menus, des variantes sans oeufs ni lait... Sommaire • Un gros chapitre sur la diététique : Pourquoi la viande n'est pas un aliment indispensable ? Lumière sur l'association des protéines végétales, le cas de la B12, du fer, etc. • La cuisine végétarienne en pratique : Faire les courses, acquérir de bons réflexes, apprendre à utiliser les ustensiles spécifiques... • Les recettes : L'ouvrage est divisé en petits chaptires selon les ingrédients spécifiques à la cuisine végétarienne mais aussi selon les «types de plats» : Tapas, soupes, pâtes à tartiner, salades, pizzas, sauces, crêpes... quinoa, algues, tofu. • Un nouveau cahier de 32 pages de photographies en couleurs • La version epub est offerte pour l'achat de cette édition prémium

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vegetarien au quotidien - vegela – cuisine vegetarienne ~ 7 recettes faciles et rapides pour la vie de tous les jours (pdf à télécharger) Posté le 27 mai 2013. Une des premières difficultés que l’on rencontre quand on devient végétarien, c’est de cuisiner au quotidien. On peut trouver des milliers de recettes sur internet, mais elles ne sont pas d’une grande utilité quand se pose la question de cuisiner les jours où l’on a pas .