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Auteur : Michel Barberousse
Catégorie : Livres,Cuisine et Vins,Cuisines régionales
Broché : * pages
Éditeur : *
Langue : Français, Anglais

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Éliane Thibaut-Comelade — Wikipédia ~ Éliane Comelade, dite Éliane Thibaut-Comelade, née en 1928 à Rigarda [1], est une écrivain-journaliste gastronomique experte de la cuisine catalane [2] et de l'hygiène de l'alimentation [3], professeur d'enseignement technique en sciences de l'alimentation et autrice de livres de cuisine catalane. Son ouvrage majeur est La cuisine catalane (en 2 volumes), régulièrement réédité .